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巴西蘑菇 本土的好

2018-05-17 11:26:01 嘉兴圣洲生物科技有限公司 阅读

曾经因为有抗癌等效果而名噪一时的巴西蘑菇,之后因为被质疑有重金属残留而使得不少人不敢再吃,国内种植巴西蘑菇的业者表示,市面上的巴西蘑菇价差达一倍,国产的因为都採用太

空包等种植方式,连有机店都进货,但大陆来的巴西蘑菇可能因为种植在不适合的土壤上,引起重金属残留的疑虑,价格则只有台湾的一半左右。

 

巴西蘑菇的主要成份为水溶性多醣体,并含有丰富的亚油酸为主的不饱和脂肪酸、纤维质、维生素B1、B2、矿物质如磷、镁、钙、钠、铁及微量元素锌、锰、铜、硒、锗等。多醣体的

主要效用为抗肿瘤,根据实验,可以活化宿主的巨噬细胞、补体素等的免疫细胞、细胞内皮类,诱发干扰素等,促进细胞质分裂素分泌,因此能复活免疫功能,达到延长生命的效果,食物

纤维可吸附发癌物质,使其随粪便排出体外,并可降低血压与胆固醇,多醣体中的一些成份也可降低血糖、麦角醇经由光照射后,可促进人体对维他命D2的吸收,改善体质疏鬆的状况。

 

不过,国内种植和来自大陆的巴西蘑菇从外观上几乎无法分辨,一般市面上一斤五百元左右的巴西蘑菇,很多都来自大陆,而国内以太空包种植的巴西蘑菇半斤就要五、六百元,有机商店

再分装后贩售,半斤约六、七百元,业者表示,种植巴西蘑菇不可种在土壤上,因为巴西蘑菇有吸附不好物质的特性,而土壤中往往残留不好的成份,当巴西蘑菇吸附了不好成份后再进入

人体,就无法达到有益健康的效果,反而会造成反效果,但是并不是价格高品质就一定好,民众还是要选择有信誉的商家,了解培植过程。