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巴西蘑菇 -如何抗癌

2018-05-17 11:25:49 嘉兴圣洲生物科技有限公司 阅读

现代医学研究,蘑菇中含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,有免疫、抗癌作用。日本科学家从蘑菇中萃取出一种多糖PS-K,具有抗癌作用。蘑菇的乙醇萃取物能降低血糖,其培养液对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用。


日本研究,用因受SV40癌病毒感染而患癌小鼠的纤维母细胞作试验,调查23种食品中是否含有能够选择性杀死癌细胞的物质,结果发现仅松蘑有此效果,此物质是高分子蛋白质。日本国立癌症中心证实,蘑菇含有一种小分子量的超强抗癌物质,作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。


蘑菇也是一种免疫性抗癌食物,透过毒杀性 T细胞的作用,监视、杀伤癌细胞。英国证实,从新鲜山蘑菇中提取的十八烯酸衍生物,对子宫颈癌细胞有杀灭作用。西欧的一种蘑菇子实体,经 85%乙醇萃取,然后再用层析等方法精製,得到的酸性多糖,对小鼠腺癌及S-180肉瘤均有抑制作用。自1980年代开始,日本科学家就积极研究巴西蘑菇(姬松茸)的成份和疗效。水野大学的伊藤教授曾发表一篇论文 “巴西蘑菇Agaricus 中,压抑肿瘤的成份”。著名的东京大学芝田教授( Dr. Shoji Shibata) 曾比较十数种具治病疗效的菇类,包括常见的灵芝等,证明其他菇类的疗效均远不及巴西蘑菇(姬松茸)。为何有这麽大的差异呢?


其秘诀在于多糖体这种物质上。专家从巴西蘑菇中分解出极高份量的一种多糖体 (polysaccharides),初步认定为乙型葡聚糖"β- D- glucan"﹐这种东西能提高人体免疫功能。

那麽多糖体的功能何在?


多糖体是由一些单糖分子串联成的大型聚多糖。近来免疫学家发现它能增强“巨噬细胞”(Macrophage)的活性,又能引发补体的免疫活化能力,这些在上一章中,已详细说明巨噬细胞是白血球的一种,巨噬细胞的活跃,就能表示免疫系统的功能颇强,而补体像特战部队能破坏癌细胞表面,并标定巨噬细胞吞噬目标。